珈琲とおやつの店 改装計画 ②
工事中の様子から、完成まで一気にいきます。
まずはお客さんに、汚れていた天井の塗装をしてもらいます。
続いて構造用合板を壁に張っていきます。
テイクアウト用の、窓とカウンターを制作。
厨房、カウンターテーブルエリア。
アルミの開き戸、入口のガラス引戸を塗装。
最後は床にクリア塗装をして完成です。
（All photos by タルト不動産／タルトデザイン）
「 珈琲とおやつの店 改装計画 」
大江恭平さんから相談があったのは7月の末ごろ。
珈琲と焼菓子（おやつ）を中心としたお店を始めたいというものでした。
地域の人たちが日常的に使うような場所をつくりたい。
ゆくゆくはアパレル、デザイン業界での経験を活かした展開もしたい。
ただ大江さん自身、出店は初めてのこと。
イメージはあっても、何がうまくいくのかやってみないと分かりません。
そこで、僕はまっさらな箱を提案しました。
まずは素材そのまま。
色を塗りたくなったら塗れるよう、棚をつくりたくなったらつくれるよう。
お店を始めて、色々と試してみて。
時間を掛けながら、お客さんと一緒につくっていくようなお店。
これから、どんどん変わっていったらいいと思います。
オープンが決まりましたら、こちらでもお知らせさせていただきます。
みやけ
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■所在地 ： 岡山県倉敷市南町
■構造 ： 木造
■面積 ： 約29㎡（約9坪）
■デザイン・内装工事・撮影 ： タルト不動産／タルトデザイン
