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珈琲とおやつの店 改装計画 ②

工事中の様子から、完成まで一気にいきます。

まずはお客さんに、汚れていた天井の塗装をしてもらいます。

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続いて構造用合板を壁に張っていきます。

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テイクアウト用の、窓とカウンターを制作。

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厨房、カウンターテーブルエリア。

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アルミの開き戸、入口のガラス引戸を塗装。

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最後は床にクリア塗装をして完成です。

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(All photos by タルト不動産/タルトデザイン)

 

「 珈琲とおやつの店 改装計画 」 

大江恭平さんから相談があったのは7月の末ごろ。

珈琲と焼菓子(おやつ)を中心としたお店を始めたいというものでした。

 

地域の人たちが日常的に使うような場所をつくりたい。

ゆくゆくはアパレル、デザイン業界での経験を活かした展開もしたい。

 

ただ大江さん自身、出店は初めてのこと。

イメージはあっても、何がうまくいくのかやってみないと分かりません。

 

そこで、僕はまっさらな箱を提案しました。

まずは素材そのまま。

色を塗りたくなったら塗れるよう、棚をつくりたくなったらつくれるよう。

 

お店を始めて、色々と試してみて。

時間を掛けながら、お客さんと一緒につくっていくようなお店。

これから、どんどん変わっていったらいいと思います。

 

オープンが決まりましたら、こちらでもお知らせさせていただきます。

 

みやけ

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■所在地 : 岡山県倉敷市南町

■構造 : 木造

■面積 : 約29㎡(約9坪)

■デザイン・内装工事・撮影 : タルト不動産/タルトデザイン

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