総社の戸建てリノベーション:完成

「総社の戸建てリノベーション」完成写真をUPしました。

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(撮影: Kato Shinpei Photo)

 

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■場所 : 岡山県総社市

■構造 : 木造

■築年数 : 1994年6月

■面積 : 182.34㎡(55.15坪)

■デザイン・工事 : タルト不動産/タルトデザイン

(プロジェクトサポート : studio juna)

P1830384ワックスがけをするお客さん

ごはん屋「匙」 style_16

タルト不動産を利用してくださったお客さまに、その後の様子を取材させていただく企画。

16回目は、総社のごはん屋「匙」さんです。

タルト不動産/タルトデザインは、物件の仲介と内装工事をお手伝いさせていただきました。

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この場所は、アトリエ・小劇場のつぎというタイトルで募集していました。

●P1730737before(写真:taart design)

●P1730598before(写真:taart design)

 

建築家であるオーナーさんが、自らデザインした2階建ての建物。

以前は、設計事務所・住居・アトリエとして利用されていました。

 

2016年の11月、匙さんからこの物件を内見したいと相談がありました。

匙さんは、その頃、総社商店街筋の旧堀和平邸の中で営業されていて、

僕は匙さんが主催している朝市でブックトレードをしていました。

 

-実際に内見をしてみていかがでしたか?

「実はこの建物のことは、7~8年前から知っていて、素敵だなあと思っていました。

そうしたらタルト不動産のサイトに掲載されたので、ぜひ中を見たいと思ったんです。

実際に内見してみると想像通りで、すぐにここでお店をするイメージができました。」

 

それから賃貸条件の整理、内装工事の打合せを重ね、

2017年の9月、オープンを迎えました。

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-どんなお店になりましたか?

「匙では地元でとれる季節の野菜を中心とした、

体に優しいごはんをお出ししています。

基本的にはお昼の営業で、メニューは週替わりの匙ごはんのみになります。

月に1度は、夜の営業もしています。

 

他にはミュージシャンの方に来ていただいて演奏会をしたり、

ワインや日本酒を楽しむ会など、不定期で開催しています。

 

また月に一度、おはよう市を開催しています。

場所は匙ではなくて、吉備路もてなしの館ですが、

パン、スイーツ、野菜や魚、雑貨など、個性的なお店が並びます。」

 

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-そもそも、お店をはじめたきっかけを教えてください。

「昔からものづくりが好きでした。

子供が10歳になるころには、自分でお店を持ちたいと思うようになりました。

初めてのお店は総社商店街筋の宮筋文化堂です。

古道具や雑貨を販売していました。

徐々にカフェをするようになって、軽食を出すようになりました。

それから場所を同じ商店街筋の旧堀和平邸に移して、

今のような匙ごはんをつくるようになりました。」

 

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匙さんからお話をうかがって、お店の撮影をしたのは6月下旬のこと。

その後、西日本を中心とした豪雨によって、岡山県は大きな被害を受けることになります。

撮影したころとは、状況が大きく変わりました。

8月に入り、改めて匙さんにお話をうかがいました。

 

「匙は高梁川のすぐそばにあるのですが、お店には影響がありませんでした。

ただ、川を挟んで反対側(真備町)は、見たことも無い景色になっていました。

ちょうど雨が降った翌日が、月に一度のおはよう市で、

開催するかどうかすごく迷ったのですが、都合のつくメンバーだけですることにしました。

また急遽、総社の二合半さんの声がけで、避難所への支援物資をあずかることになりました。

当日のお願いにもかかわらず、みなさんたくさん持ってきてくださって。

本当にありがたかったです。

 

少しずつ被害の状況が分かってくると、普通に営業をしていていいのだろうかと思いましたが、

その週は予約も入っていたので、通常通りお店を開けて、

翌週は1週間お休みをいただき、被災地へいきました。

 

現地で片づけを手伝いながら、

これからごはん屋としてできることは何だろうと考えていました。

避難所にいる方からは、食事があってありがたいけれど、もう少し野菜が食べたいという声がありました。

また被災されて総社に避難されている方からは、

片付けに行って帰ってくるとあまり食欲がなくて、ごはんの準備も大変だと聞きました。

ボランティアの方からも同様の話を聞きました。

そこで匙らしい野菜を中心としたお弁当をつくることにしました。

いつものお弁当600円と、小さなお弁当300円の2種類です。

内容は日によって変わります。」

P1890832*いつものお弁当600円(写真:taart design)

 

「野菜は協力をお願いしたところ、ありがたいことにたくさんの提供がありました。」

P1890863(写真:taart design)

 

「8月いっぱいは、このままお弁当屋さんです。

引き続き、畑に残りそうなお野菜がある方は、ご連絡頂けるとありがたいです。

お弁当は数に限りがありますので、ご予約を承ります。

ご予約でない場合も、お電話を頂いてからのご来店が安心です。

(匙 :080-2924-4933)

9月からは通常営業に戻りますので、またぜひご来店ください。」

 

P1890878(写真:taart design)

 

「8月のおはよう市は時間をかえて、夜市になります。

いつもとちょっと違って、お酒やおつまみも出る予定です。

また出店者さんから商品を募って、チャリティーフリーマーケットを考えています。

売上は全額、被災地に寄付させていただきます。

ぜひお越しください。」

 

ごはん屋「匙」さん主催・夜市

●日時:8/11(土)18-21時

●場所:吉備路もてなしの館 岡山県総社市宿418

*夜市の詳細は匙さんのフェイスブックをご確認ください。

 

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ごはん屋「匙」

住所:岡山県総社市真壁1437-1

電話番号:080-2924-4933

営業時間、定休日:フェイスブック、インスタグラムをご確認ください。

facebook / instagram

 

匙さん、取材ご協力本当にありがとうございました。

三宅

 

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店舗撮影 : Kato Shinpei Photo

シンノビヨウシツ 8/2(木)オープン

総社の古民家リノベーション。

現場は床と壁の仕上げが終わりました。

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窓にはリネンのカーテンを。

製作と取付はwhitetreeさん。

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軽くまとめて、レトロなガラスが見える感じも。

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細かい補修作業を残して、内装工事は概ね完成です。

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(撮影 : taart design)

 

この場所はシンノビヨウシツという美容室になります。

8/2(木)からオープンです。

詳細はシンノビヨウシツさんのインスタグラムをご確認ください。

 

シンノビヨウシツ

住所:岡山県総社市総社3‐6‐11 *「東総社駅」徒歩8分

電話番号:0866-31-5541

instagram

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暮らしの雑貨とアロマテラピー「whitetree」 style_15

タルト不動産を利用してくださったお客さまに、その後の様子を取材させていただく企画。

15回目は、総社の商店街筋でお店をされているwhitetreeさんです。

タルト不動産/タルトデザインは、物件の仲介と内装工事をお手伝いさせていただきました。

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-タルト不動産を知った経緯を教えてください。

「最初は、住まいを探していました。

インターネット検索をしている中でタルト不動産のサイトに出会いました。

そこで今、お店をしている物件を見つけました。

 

-お店を始めたいと思われていたんですか?

「昔から雑貨や、もの作りが好きでした。

10年ほど前にハンドメイド雑貨の1DAY SHOPの企画運営をしていたことがあります。

その頃から、いつかは自分のお店をやってみたい!!と思っていました。

当時は、お肌に優しい自然素材のガーゼやリネンで、布小物を作って販売していました。

リネンとの出会いは大きかったです。」

 

お問合せをいただいたのは2017年の4月。

総社商店街の小さな平屋(セミオーダー)というタイトルでホームページに掲載していました。

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-実際に内見をしてみていかがでしたか?

「この物件はオーナーさんがリフォームをしてから、

貸し出しをされるという条件でした。

まだリフォームをする前にタルト不動産さんが入居募集をされていて、

現地でこんなリフォームになりますという説明をしてくれました。

だから実際に内見をしたときは、まだリフォーム前の状態だったのですが、

パッとお店のイメージが湧きました。

ここなら自分でお店が始められるかも!!と、ワクワクしました。」

 

 

当初オーナーさんとタルトデザインで決めていたリフォームプランから、

大きな変更はありませんでしたが、入居者さんからいくつかのご希望がありました。

 

・壁に飾り棚を取り付けたい。

・玄関入ってすぐの和室は土足で上がれるようにしたい。

・壁と天井は白く塗装をしたい。

 

予算内で可能な変更はオーナーさんが了承してくださいました。

ただ壁と天井を塗装しようとすると当初の予算をオーバーしてしまうので、

塗料代だけオーナーさんに負担していただき、

塗装は僕と入居者さんで行うことにしました。

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(オープン前撮影:タルトデザイン)

 

-お店のオープンまではいかがでしたか?

「夏場の作業だったので本当に暑かったんですが、

タルトさんと一緒に作業をさせていただき、

部屋が少しずつ白く変化していく様子は今も忘れられません。

DIYをしたり、リネンでカーテンを作ったり、

店内の家具や照明探しなど楽しかったです。

夢中になってお店をつくりました。

好きなものに囲まれた大切な空間ができました。」

 

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-whitetreeはどんなお店ですか?

「今まで私が暮らしの中で愛用しているものを中心に、

“ナチュラルでカラダとココロに優しいもの”

“シンプルで長く愛されるもの”を集めたお店です。

具体的にはアロマテラピー、リネンやガーゼを使った布小物の製作と販売、

またご縁のある作家さんのブローチや雑貨も取り扱っています。」

 

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私は身体や肌の不調な時期が長くありました。

そんな中、出会ったのがアロマテラピーでした。

自然のものから得られることは多くあります。

体調が改善された自分の経験を生かして、

アロマテラピーを知っていただくお手伝いができたら嬉しいです。

 

お店では、お客さまと対話をしながら香りのアドバイスをしています。

100%天然の精油を調合したり、ルームスプレーをつくることもできます。

アロマに興味があって、これから始めたいなと思っている方は、

お店で実際に色々な香りを体験していただきたいです。

香りによって気持ちが穏やかになれたり、リラックスできたりします。

その時のご自身にあったものを選んでいただきたいです。

 

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「お客さまからのご相談で、自然素材のリネンやガーゼなどを使って、

赤ちゃんのおくるみ、ストール、エプロン、テーブルクロス、カーテンなども製作してきました。

お客さまと一緒にデザインを考える時間や、

使っていただく方をイメージしながら製作していくことがとても楽しいです。

そうしてお客さまに喜んでいただけたときは何より嬉しいです。」

 

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-1年ほどお店をされてみていかがですか?

お店の隣には公園があります。

そこには水辺があって、色んな鳥がきて囀っています。

風通しが良くて、陽当たりも良くて。

お店にいる時間がとても充実しています。

奥の和室で製作をしていることが多いのですが、

ここでお店ができて良かったなあとしみじみ思います。

この1年、色々なご縁に本当に感謝しています。

今後はこの場所を活かして、人が集まれるようなことができたらと思っています。

 

まだまだ未完成ですが、

whitetreeに来ていただいたお客さまが癒されて、笑顔になれるお店を目指しています。

これからもお店と共に、私自身が成長していきたいです!」

 

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(オープン後撮影: Kato Shinpei Photo)

 

whitetree さんは、7/8(日)匙さん主催の「おはよう市」にも参加されます。

リネンの商品が並ぶと思いますので、ご興味ありましたらぜひ。

 

whitetree

住所 : 岡山県総社市総社1丁目11−48

営業時間 : 12:00-17:00

定休日 : 不定休 *インスタグラムをご確認ください、

HP / instagram

 

whitetreeさん取材ご協力、本当にありがとうございます。

僕の今の気分は、やっぱりベルガモットみたいです。

三宅

 

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